Fertigungsanlagen für Fondant & Toffee
"Ein Genuss der Muss"

Fondant Maschine Geleeartikel / puderlos

Geleeartikel / Puderlosanlage

Die Gießanlage Typ 165 ist eine kompakte, modular aufgebaute Anlage für die Herstellung von Fondant-, Toffee-, Pektin- und Carrageenprodukten.

Produktbeispiele

Fondant Maschine Produkt
Fondant Maschine Produkt
Fondant Maschine Produkt

Merkmale

  • Servoelektrische Antriebe
  • Speicherplatz für nahezu unbegrenzte Rezeptanzahl
  • Rahmenkonstruktion aus Aluminium-Vollprofilen mit Edelstahlverkleidung
  • Losformen-Anlage mit bewährten Formenträgern
  • Kontinuierlicher Produktauslauf
  • Hygienisches Anlagenkonzept, service- und bedienerfreundlich

Stationen – Gießanlage Typ 165

Fondant Maschine - Gießanlage

Gießstation

  • modularer Aufbau der Gießmaschine
  • in der Grundausstattung ausgelegt für Mono-Guss
  • durch Hinzufügen weiterer Komponenten One-Shot oder Triple-Shot Gießen möglich
  • thermische Trennung des Pumpsystems möglich
  • gießen der gesamten Form mit einem Gießhub
  • mitfahrender Gießkopf
  • manuell seitlich herausfahrbarer Gießkopf
  • servoelektrische Antriebe
Fondant Maschine - Kühlschrank

Kühlschrank

Auslegung des Kühlschrankes in Abhängigkeit der gewünschten Anlagengeschwindigkeit.

  • Formentransport durch Endloskette
  • Losformenprinzip
  • Formen durch Formenträger immer in waagerechter Position
  • Kühlstation in Isolierverkleidung integriert
  • Kühlung durch einstellbaren Kaltluftstrom
Fondant Maschine - Ausformstation

Ausformstation

  • Produktausformung über Ausdrückwalze auf Austragsband
  • Formenrückwende
  • Produktaustrag in Anlagenlängsrichtung
  • einstellbare Produktabgabehöhe
  • Austragsband seitlich herausfahrbar
Fondant Maschine - Formenwechselstation

Formenwechselstation

Zum Entnehmen und Einfügen von Formen inklusive Formenleerkontrolle.

  • bestehend aus Einlege- und Aushebemagazin
  • Paternosterprinzip
  • bis 50 Takte / min
  • servoelektrische Antriebe

Technische Daten

  • Anlagengeschwindigkeit bis 50 Formen/Min.
  • Formengröße 1.052 x 165 x 40 mm
  • Kunststoffrahmen mit verstärkten Silikoneinsätzen, seitliche Führungen sind Teil des Kunststoffrahmens
  • Leistung bis 2 t/h (abhängig von Produktgewicht und -geometrie)