GELITA, Hänsel и WDS определяют новые горизонты в процессе производства желейных продуктов на основе желатина
GELITA, Hänsel и WDS
определяют новые горизонты в процессе производства желейных продуктов на основе желатина

Одна концепция. Три партнера.
Множество ключевых преимуществ.

Fast Forward Process

Новое технологическое решение по ускорению процесса производства желейных продуктов на основе желатина

GELITA, Hänsel и WDS объединяют свой экспертный опыт для революционирования процесса производства желейных продуктов, базирующихся на желатине: многоразовые силиконовые формы заменяют традиционные лотки. Наше инновационное решение создаёт значительные дополнительные преимущества для наших заказчиков.

Бескрахмальное производство

  • Вы производите желейные продукты без использования крахмала, а также продукты медицинского назначения, продаваемые без рецепта
  • Вы сокращаете операции с материалами до минимума в сравнении с классическим методом производства
  • Вы избегаете загрязнений, отходов и перекрёстной контоминации, связанных с использованием крахмала

Сократите время производства

  • Производите в течение одного часа вместо двух дней
  • Забудьте о сушке и длительных процедурах охлаждения

Сократите производственные затраты

  • Замените десять тысяч крахмальных лотков несколькими сотнями многоразовых силиконовых форм
  • Экономьте производственные площади
  • Экономьте энергию и рабочую силу

Упростите добавку полезных веществ в продукты

  • Насыщайте желейные продукты полезными компонентами благодаря щадящей обработке ингридиентов
  • Простая переработка коллагеновых пептидов, витаминов, минералов, API и т.д.

 

Новая отливочная установка

Компания WDS, известная во всем мире своими многообразными решениями в области кондитерской отливки, применила свой фундаментальный опыт в бескрахмальном производстве. Результатом является современная установка, адаптированная к потребностям ускоренного производства, позволяющая отливку и выформовку продуктов наряду с другими технологическми процессами, такими как глянцевание и обсахаривание.

 

Новый варочный процесс

Компания Hänsel Processing GmbH, имеющая более чем столетний опыт работы на рынке, является одним из ведущих производителей оборудования для переработки сахарных кондитерских масс. В технологической лаборатории воплощаются в жизнь идеи наших заказчиков и наши собственные. Результаты интегрируются в новые или ещё более совершенные машины, установки или процессы и, безусловно, способствуют экономическому успеху наших заказчиков на их рынках.

www.haensel-processing.de

Новая формула

Являясь мировым лидером в производстве желатина и коллагенового протеина, GELITA разработала инновационную формулу для быстрого желирования и выформовки в бескрахмальном производстве желейных продуктов на базе желатина.

www.gelita.com