Одна концепция. Три партнера.
Множество ключевых преимуществ.

Fast Forward Process

Новое технологическое решение по ускорению процесса производства желейных продуктов на основе желатина

GELITA, Hänsel и WDS объединяют свой экспертный опыт для революционирования процесса производства желейных продуктов, базирующихся на желатине: многоразовые силиконовые формы заменяют традиционные лотки. Наше инновационное решение создаёт значительные дополнительные преимущества для наших заказчиков.

Бескрахмальное производство

  • Вы производите желейные продукты без использования крахмала, а также продукты медицинского назначения, продаваемые без рецепта
  • Вы сокращаете операции с материалами до минимума в сравнении с классическим методом производства
  • Вы избегаете загрязнений, отходов и перекрёстной контоминации, связанных с использованием крахмала

Сократите время производства

  • Производите в течение одного часа вместо двух дней
  • Забудьте о сушке и длительных процедурах охлаждения

Сократите производственные затраты

  • Замените десять тысяч крахмальных лотков несколькими сотнями многоразовых силиконовых форм
  • Экономьте производственные площади
  • Экономьте энергию и рабочую силу

Упростите добавку полезных веществ в продукты

  • Насыщайте желейные продукты полезными компонентами благодаря щадящей обработке ингридиентов
  • Простая переработка коллагеновых пептидов, витаминов, минералов, API и т.д.

 

Новая отливочная установка

Компания WDS, известная во всем мире своими многообразными решениями в области кондитерской отливки, применила свой фундаментальный опыт в бескрахмальном производстве. Результатом является современная установка, адаптированная к потребностям ускоренного производства, позволяющая отливку и выформовку продуктов наряду с другими технологическми процессами, такими как глянцевание и обсахаривание.

 

Новый варочный процесс

Компания Hänsel Processing GmbH, имеющая более чем столетний опыт работы на рынке, является одним из ведущих производителей оборудования для переработки сахарных кондитерских масс. В технологической лаборатории воплощаются в жизнь идеи наших заказчиков и наши собственные. Результаты интегрируются в новые или ещё более совершенные машины, установки или процессы и, безусловно, способствуют экономическому успеху наших заказчиков на их рынках.

www.haensel-processing.de

Новая формула

Являясь мировым лидером в производстве желатина и коллагенового протеина, GELITA разработала инновационную формулу для быстрого желирования и выформовки в бескрахмальном производстве желейных продуктов на базе желатина.

www.gelita.com