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      Schokolade

      Mit den richtigen Produktionsanlagen lassen sich aus Schokolade die vielfältigsten Produkte herstellen. Die WDS-Anlagen ermöglichen Ihnen fast grenzenlose Kombinationen aus Form, Füllung und Farbe. So können Sie jederzeit auf den anspruchsvollen Markt reagieren und Produkte anbieten, die Handel und Endverbraucher erwarten.

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      schokolade hohlkoerperanlage

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      Gummi & Gelee

      Süßwaren aus Gummi und Gelee sind bei den Endverbrauchern äußerst beliebt. Mit den WDS-Anlagen sind Ihnen bei der Herstellung attraktiver Produkte kaum Grenzen gesetzt – kombinieren Sie ausgefallene Formen mit den unterschiedlichsten Ausgangsmassen sowie Farb- und Füllmöglichkeiten und produzieren Sie Süßwaren, die sich auf den Märkten hervorheben.

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      gummi mogul660

      Gießanlage Hartbonbon
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      Hartbonbon

      Hartbonbons müssen nicht nur gut schmecken, sondern auch in Form und Farbe sowie mit raffinierten Füllungen überzeugen. Mit den WDS-Fertigungsanlagen produzieren Sie attraktive Produkte und treffen garantiert immer den Geschmack der Endkunden – weltweit.

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      giessanlage hartbonbon

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      Fondant & Toffee

      Süßwarenprodukte aus Fondant und Toffee müssen nicht nur gut schmecken, sondern auch in Form und Farbe sowie mit raffinierten Füllungen überzeugen. Mit den WDS-Fertigungsanlagen produzieren Sie attraktive Produkte und treffen garantiert immer den Geschmack der Endkunden – weltweit.

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      giessanlage fontdant toffee

      sweetOTC

      OTC Süßwaren sind innovative Produkte, die durch Zugabe unterschiedlicher Ingredenzien gesundheitsfördernde und biologisch wirksame Eigenschaften besitzen.

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      OTC Gießmaschine

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      WDS-LifeCycleCare

      Ein Maschinenleben lang an Ihrer Seite

      Maximale Süßwarenproduktion durch WDS-LifeCycleCare. Profitieren auch Sie von dem unschlagbaren Potenzial des WDS-Service.

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      LiveCycleCare

      Die digitale Plattform

      für die Süßwarenindustrie

      Mit SweetConnect bieten wir Ihnen eine innovative Möglichkeit zur zentralen Überwachung und Optimierung der gesamten Produktion.

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      LiveCycleCare

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ConfecVARIO

Das geniale Maschinenkonzept

Grenzenlos. Variabel.

Für Schokolade und Gummi und Gelee

ConfecVARIO

ConfecVARIO

Flexibel. Schnell. Effizient.

Realisieren Sie mit nur einer Produktionsanlage ein vielfältiges Produktspektrum unterschiedlichster Süßwaren aus Schokolade oder Gelee – mit und ohne Füllung!

Das neuartige Maschinenkonzept ConfecVARIO sorgt für eine effiziente und höchst wirtschaftliche Produktion Ihrer Süßwarenprodukte. Der modulare Aufbau ermöglicht eine hohe Skalierbarkeit der Anlage. Fehlproduktionen oder Produktionsausfälle durch Anlagenstillstände werden durch den modularen Aufbau minimiert, weil Teilbereiche der Anlage im Falle des Falles weiterproduzieren können.

Auch die Wartung und Reinigung der Anlage kann zum Großteil im laufenden Betrieb durchgeführt werden – dazu können beispielsweise Wartungs- und Reinigungsstrecken integriert werden, in denen die Formenträger warten können. So können einzelne Teilbereiche einer Anlage abgeschaltet und gewartet werden, ohne den laufenden Betrieb zu beeinträchtigen.

Chocolate
Gum & Jelly starchless
sweetOTC

 

Das innovative Maschinenkonzept der ConfecVARIO ermöglicht eine vielfältige Produktion von Artikeln aus Schokolade. Produzieren Sie auf der kettenlosen Anlage gefüllte oder massive Schokoladen mit und ohne Zusätze. Die hochflexible Fertigungslinie ermöglicht höchste Gießgenauigkeit, EasyClean-Ausführungen und absolute Flexibiltät.

 

Mit der ConfecVARIO stellen Sie vielfältige Produkte aus Gummi und Gelee her. Produzieren Sie puderlos und hygienisch in Polycarbonatformen, dosieren Sie mit höchster Gießgenauigkeit und formen Sie die Produkte schonend und geordnet aus.

Erfahren Sie mehr zur ConfecVARIO für Gummi und Gelee

 

Mit trendigen, wohlschmeckenden und aktiv wirksamen OTC-Süßwaren erfolgreich im Markt für Nahrungsergänzungs- und rezeptfreie Arzneimittel.

Die ConfecVARIO ist als Anlage zur Herstellung von OTC-Süßwaren unter Berücksichtigung aller relevanten hygienischen Aspekte verfügbar und kann speziell nach Ihren Anforderungen individualisiert werden.

  Erfahren Sie mehr zu sweetOTC

Highlights
  • Produktvielfalt aus Schokolade und/oder Gelee
  • Flexible Anlagenlayouts dank modularem Aufbau
  • Wartung und Reinigung im laufenden Betrieb
  • Innovatives Transportsystem übernimmt weitere Funktionen wie z.B. Hubfunktion, Rüttel- oder Bandgussbewegungen
  • Kettenloser Formentransport für höchste Hygiene und Taktungebundenheit
  • VarioCABINET: Einzeln, werkzeuglos entnehmbare Regale im Kühlschrank
  • Optimale Zugänglichkeit
  • Uneingeschränkte Prozessbeobachtung
  • Kürzeste Rüstzeiten

Mehr als nur Kühlen

Multifunktional: Kühlen, Wärmen, Verweilen und Puffern der Formen.

Highlights

Aufbau:

  • Drehbares Regalsystem
    Beladung und Entnahme der Formen durch Portal-Kinematiken
  • Verzicht auf Ketten

Prozess:

  • Frei wählbare Verweilzeiten
  • Optimierter Luftstrom dank moderner Luftstromsimulation
  • Konstante, reproduzierbare Kühlergebnisse auf allen Etagen

Reinigung:

  • Optimale Zugänglichkeit
  • Werkzeuglos entnehmbare Regale zur Intensivreinigung

Hochpräzises Vergießen.
Formenträger mit Hubfunktion & neu definierter Rüttelfunktion

Verschmelzen von Gießprozess und Rüttelfunktion durch innovativen Formenträger.

Highlights
  • Rütteln während des Gießens
  • Horizontales, vertikales und kombiniertes Rütteln unmittelbar nach dem Gießen ohne Zeitverlust
  • Präziser Bandguss durch millimetergenaue Bewegung des Formenträgers
  • Reihenweises mehrfaches Gießen mit Hubfunktion
  • Kombinierbare Hub- und Vibrationsfunktion

Innovativer
Formentransport

VarioTRACK ermöglicht unterschiedliche Geschwindigkeiten innerhalb einer Anlage. Die Formenträger lassen sich einzeln verfahren und millimetergenau positionieren.

Highlights
  • Kettenloser, präziser Formentransport
  • Transport mit variablen Geschwindigkeitssektionen
  • Neue Anlagenlayouts durch Weichensysteme möglich

 

ZUHÖREN

 

 

VERSTEHEN

 

 

GEMEINSAMER WEG

 

Listening to You!

Zuhören, verstehen und die besten Wege gehen – das ist unsere Stärke!

Ausgehend von Ihrer Produktidee entwickeln wir gemeinsam mit Ihnen das passende Anlagenkonzept einer ConfecVARIO. Dabei gehen wir auf Ihre individuellen Bedürfnisse ein und passen die Anlage auf diese gemeinsam mit Ihnen an.

Vielfältige Produktmöglichkeiten. Neue Ideen einfach realisieren

Ein breites Produktspektrum aus Schokolade und Gelee mit nur einem Anlagentyp.

Highlights

  • Unterschiedliche Schoko- & Geleeprodukte parallel oder im Wechsel produzieren
  • Kettenlose Ausführung zur schnellen Reinigung zwischen den Produktsorten
  • Kurze Rüstzeiten durch „Bypass“ nicht benutzter Anlagenteile
Unterschiedliche Geschwindigkeiten
in laufender Produktion

Der langsamste Prozess beeinflusst nicht die Anlagengeschwindigkeit insgesamt.

Highlights

  • Unterschiedliche Geschwindigkeitsbereiche für optimale Bearbeitung von Teilfunktionen
  • Transport lässt sich innerhalb von Millimetern von intermittierend auf kontinuierlich umschalten
  • Kurze Rüst- und Reinigungszeiten
  • Erhöhter Anlagenoutput durch Parallelisierung von Prozessen
Modularität. Flexibilität. Vielseitigkeit.

Vollkommen neue Anlagenlayouts und Flexibilität in der Vielfalt von Prozessschritten und deren Anordnung.

Highlights

  • Neue Anlagenlayouts durch Weichensystem sowie 90° und 180° Kurven
  • Modulare Erweiterbarkeit zur schnellen, nachträglichen Ergänzung von Prozessschritten wie z.B. Schoko-Schalenbildung
  • Funktion Heben/Senken und Vibrieren der Form können überall in der Anlage softwaremäßig zugeschaltet werden
Variable Ausbringungsmengen.
Individuell zugeschnitten

Flexible Verweilzeiten für mittlere bis hohe Kapazitäten auf der gleichen Anlage im Wechsel möglich.

Highlights

  • Verschiedene Formenkreisläufe lassen sich flexibel kombinieren
  • Nur für ein spezielles Produkt benötigte Anlagenteile werden durchfahren, dies spart die Reinigung
  • Spezifische Anpassung der Formenanzahl auf ein Produkt, da Freistrecken schneller überfahren werden

Vielfältige Anlagenlayouts

Im Vergleich zu kettenbetriebenen Anlagen bietet die ConfecVARIO die Möglichkeit für vielfälte Anlagenlayouts und ist dabei äußerst platzsparend. Das innovative Transportsystem kann zusätzliche Funktionen, wie z.B. Bandgussbewegungen, Hubfunktionen oder vertikale und horizontale Rüttelbewegungen, übernehmen. Prozesse können komplett asynchron durchlaufen werden: Der Transport der Formenträger ist nicht mehr abhängig von einer Arbeitsstation.

Rundum komfortable Bedienung

Die durchsichtige Verkleidung der ConfecVARIO bietet nahezu uneingeschränkte Prozessbeobachtungsmöglichkeiten. Das innovative Beleuchtungskonzept ermöglicht die Darstellung von Störungen, Fehlern oder Hinweisen über den Anlagenzustand direkt an der Fehlerquelle. Damit werden Fehlersuchzeiten minimiert und eine kurzfristige Reaktion möglich. Alle notwendigen Stellen bei der Produktion sind durch die modulare Bauweise sehr gut zugänglich. Die einfache Montage der Formenträger sorgt für kürzeste Rüstzeiten. Somit ist die Anlage in nur wenigen Minuten betriebsbereit.

Uneingeschränkte Prozessbeobachtung
Uneingeschränkte Prozessbeobachtung
Innovatives Beleuchtungskonzept
Innovatives Beleuchtungskonzept
Intuitive Bedienoberfläche mit WDS-Cockpit
Intuitive Bedienoberfläche mit WDS-Cockpit
Winkler & Dünnebier Süßwarenmaschinen GmbH
Technologie für die Süsswarenindustrie
WINKLER und DÜNNEBIER
Süßwarenmaschinen GmbH
Ringstraße 1
56579 Rengsdorf
Deutschland
Telefon:  +49 2634 9676-200
Telefax:  +49 2634 9676-269
E-Mail:  sales@w-u-d.com
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