Mogulanlage Typ 660
Schokoladenanlage
Gießanlage
Gießanlage
Gießanlage

GUMMI & GELEE RU

Mogulanlage Typ 660

МОГУЛЬНАЯ УСТАНОВКА ТИП 660

На могульной установке типа 660 могут изготавливаться все отливаемые в крахмал изделия, такие как желейные продукты на основе пектина, гуммиарабика, желатина, агар-агара и каррагинана, а также лакрицы, помадки, крема, суфле и продуктов с сахарной корочкой.
Широкий выбор одноходовых отливочных систем в исполнениях Mono, One-Shot, Starlight с начинкой позволяет осуществлять различные процессы отливки.

Видео МОГУЛЬНАЯ УСТАНОВКА ТИП 660

Кондитерские изделия из жевательного мармелада и желе: разнообразие не имеющее границ

Produkt
Produkt
Produkt
Produkt
Produkt

ОСОБЕННОСТИ

Транспортёр лотков

  • Контролируемое движение лотков благодаря бесцепной системе WDS-GuidedPusherSystem
  • Бесперебойное движение лотков от дештабелёра до штабелёра
  • Поверхности исполнены без лакокрасочных покрытий благодаря применению высококачественной стали и нержавеющих материалов
  • Сокращение сроков техобслуживания, в частности, благодаря концепции отдельных приводов с серводвигателями
  • Быстрая установка и возможность расширения благодаря децентрализованной технологии автоматизации

Обеспудривание/Штамповка

  • Превосходное предварительное очищение продукта благодаря воздуходувному турникету
  • Модульная конструкция барабана с удобными в демонтаже сегментами сита облегчает очистку и техническое обслуживание
  • Крахмальное сито из нержавеющей стали
  • Всесторонняя, без использования щетинных щёток, очистка кромок лотков обдувом и нисходящим воздушным потоком (WDS-патент)
  • Сервоприводной штамп с обусловленной спецификой продукта кинематикой движения для высокого качества штампования оттиска
  • Быстрая, безинструментная смена штамповочной плиты

Отливка

  • Большой выбор методов отливки (Mono, Centre-in-Shell и Starlight с начинкой)
  • Специально изготовленные для Заказчика отливочные установки, например, с температурным разделением для отливки разных по температуре масс корочки и начинки
  • Чёткое разделение цветов (каждый поворотный шибер дозирует только один цвет)
  • Безинструментная смена форматных пластин
  • Опциональная возможность выдвижения в сторону всей отливочной головки для облегчения очистки

ОСНОВНЫЕ УЗЛЫ/КОМПОНЕНТЫ

Транспортёр подачи палет на дештабелёр, передача и синхронизация палет

  • В стандартном исполнении или в виде рольганга в случае повышенных нагрузок
  • Возможно исполнение с буферными позициями перед дештабелёром
  • Возможно исполнение с прямой или боковой загрузкой палет или при помощи поворотного стола

Дештабелёр

  • Возможно исполнение с различной рабочей высотой
  • Возможна установка индивидуального количества лотков в частичных стопках
  • Формирование частичных стопок при помощи специального устройства

Станция обеспудривания, наполнения лотков крахмалом и штамповки

  • Устройство переворота лотков, поворот на 360° в два рабочих такта
  • Подсоединение к системе кондиционирования крахмала
  • Обусловленная особенностями помещений Заказчика аспирация и циркуляция крахмала, например, применение отсева примесей (вихревой сепаратор)

Приводная станция для транспортёра крахмальных лотков

  • Центральный привод WDS-GuidedPusherSystem
  • Контроль оттиска штампа для уменьшения брака в отливке
  • Устройство укладки контрольных пластин для проверки веса отливки

Отливочные машины для высокоточной дозировки различных могульных масс

  • Отсутствие нежелательного смешивания цветов
  • Возможность применения технологий Mono, One-Shot и Starlight с начинкой
  • Простая замена форматных частей

Свободный транспортёр для расширения

  • Пудропосыпное устройство
  • Устройство изъятия крахмальных лотков

Штабелёр для штабелирования крахмальных лотков на палете

  • Формирование частичных стопок при помощи специального устройства
  • Возможна установка индивидуального количества лотков в частичных стопках
  • Возможно исполнение с различной рабочей высотой

Транспортёр палет от штабелёра к позиции разгрузки

  • В стандартном исполнении или в виде рольганга в случае повышенных нагрузок
  • Возможно исполнение с буферными позициями после штабелёра
  • Возможно исполнение с прямой или боковой разгрузкой палет, а также при помощи поворотного стола

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Механическая производительность до 35 лотков/мин.
  • До 8 цветов/ароматов на каждую отливочную машин
  • Насосная система в зависимости от характеристик изделия, например:
    • Одноходовая до 22 х 38 поршней
  • Размер лотка 360 - 440 x 760 - 840 мм
  • Высота штабеля лотков до 3300 мм
  • Палеты-поддоны для 2 или 3 штабелей
  • Рабочая высота 1340 мм

Дополнительное оборудование

Различное оборудование для изготовления специфических продуктов и их последующей обработки, а также для обработки крахмала.

Укладчик лотков

Укладчик лотков

Возможность автоматического вкладывания лотков с крахмалом, например, для контрольной проверки веса отлитых изделий.

Устройство съёма лотков и посыпки крахмалом

Устройство съёма лотков и посыпки крахмалом

Устройство извлечения лотков с крахмалом из производственного цикла, например, для контроля веса отлитых изделий.

Устройство посыпки свежеотлитых изделий крахмалом, состоит из:

  • накопительного бункера крахмала
  • дозирующего устройства
  • приёмника для излишков крахмала
  • Опционально – с автоматической циркуляцией крахмала
  • Опционально – автоматическая подача пудры из контура кондиционирования крахмала
Просеивающая машина с вихревым потоком

Просеивающая машина с вихревым потоком

Для дополнительной очистки крахмальной пудры при работе с критичными массами. Различные варианты просеивающих машин с вихревым потоком (исполнение с одной или двумя головками).

Заключительная очистка изделий

Заключительная очистка изделий

Установка окончательной очистки продуктов для удаления остатков крахмала с поверхности изделий перед глянцеванием или обсахариванием.

Узел очистки продуктов производительностью до 2,5 или до 5 тонн/час состоит из:

  • рамы/обшивки из нержавеющей стали
  • вибро-транспортёра из нержавеющей стали с отдельным электроприводом
  • сетчатого транспортёра с регулировкой скорости
  • регулируемой по высоте системы обдувочных турникетов над транспортёром
  • системы обдувочных турникетов под транспортёром
  • привода вращения обдувочных турникетов:
    • до 2,5 тонн/час: реактивный
    • свыше 2,5 тонн/час: электрический
  • заборника-подключения к устройству аспирации могульной установки
Beölung

Глянцевание продуктов

Барабан из нержавеющей стали для смазывания маслом/воском и глянцевания поверхности изделий.

  • Плавная регулировка скорости вращения барабана
  • Элементы подачи/загрузки, выгрузки продукта и наружная обшивка выполнены из нержавеющей стали
  • Отсев мелких частиц («хвостиков»)
  • Со спиральными направляющими для автоматического опорожнения машины при смене направления вращения
  • Со встроенным шкафом управления
  • С насосом для закачивания глянцующей жидкости
  • Плавная регулировка подачи глянцующей жидкости
Обсахаривание продуктов

Обсахаривание продуктов

Барабан из нержавеющей стали для обсахаривания изделий состоит из:

  • Вибро-жёлоба
  • сетчатого транспортёра с паровым колпаком
  • приёмной пластины со стоком
  • загрузочного лопастного валика
  • Барабана обсахаривания с крышкой
  • Загрузочного бункера для сахара с вибро-дозацией
  • Встроенного шкафа управления
Сервисная тележка

Сервисная тележка

Сервисная тележка для удобного демонтажа/замены фильер и форматных плит.

Waschwagen

Промывочная тележка

Тележка для удобной промывки насосной системы для выдвижных отливочных машин.

Отливочные машины

Отливочные машины

Компания WDS конструирует и изготавливает широкий спектр разных видов отливочного оборудования, концепция которого всегда соответствует специфике требований Заказчиков.

Жевательный мармелад и продукты из желейных масс: разнообразие не имеющее границ

Жевательный мармелад и продукты из желейных масс: разнообразие не имеющее границ
Жевательный мармелад и продукты из желейных масс: разнообразие не имеющее границ
Жевательный мармелад и продукты из желейных масс: разнообразие не имеющее границ
Жевательный мармелад и продукты из желейных масс: разнообразие не имеющее границ
Жевательный мармелад и продукты из желейных масс: разнообразие не имеющее границ

Типы отливочных машин

Отливочные машины тип 562

Отливочные машины тип 562

  • Многоходовые отливочные машины
  • Одноходовые установки для моноотливки
  • Одноходовые отливочные машины (для отливки методом One-Shot)
  • Одноходовые отливочные машины (для отливки методом Starlight с начинкой)
  • Выдвижные отливочные машины
  • Отливочные машины в исполнении «EasyClean»
Отливочные машины тип 462

Отливочные машины тип 462

  • Многоходовые отливочные машины
  • Одноходовые установки моноотливки
  • Одноходовые отливочные машины (для отливки методом One-Shot)
  • Одноходовые отливочные машины (методом Starlight с начинкой)
  • Выдвижные отливочные машины
  • Отливочные машины в исполнении «EasyClean»

Puderkonditionierung

Кондиционирование крахмальной пудры

Специально сконструированное оборудование для бережного и эффективного кондиционирования крахмальной пудры вне зависимости от климатических условий производственного помещения, состоит из:

  • Прибора кондиционирования воздуха
  • Фильтра наружного воздуха
  • Фильтра отработанного воздуха
  • Мешочного фильтра грубой очистки
  • Воздуходувки
  • Сушильной трубы для сушки крахмала
  • Шнека охлаждения крахмала

Характерные особенности

  • Сушка потоком воздуха
  • Равномерная, бережная сушка частичек крахмала (без опасности локального пререгрева)
  • Высокая степень дегидратации крахмала
  • Независимость от климатических условий производственного помещения благодаря использованию исключительно наружного воздуха
  • Одинаковые условия эксплуатации установки в течение всего года, вне зависимости от состояния наружного воздуха, благодаря предусмотренным режимам предварительного охлаждения/осушения воздуха
  • Регенерация энергии при помощи теплообменника перекрёстного тока входящего и отработанного воздуха
  • Исполнение в соответствии с директивами ЕС по взрывобезопасности оборудования (ATEX)
  • Подача на кондиционирование только отработанного/влажного крахмала (не смешанного)
  • Удобство обслуживания и соответствие санитарно-гигиеническим нормам
  • Минимальные затраты на техобслуживание

Технические характеристики

  • Производительность до 16000 кг/час
  • Осушитель: горячий воздух
  • Дегидратация - 1/3 от степени влажности на входе

Могульная установка со встроенным туннелем охлаждения

Могульная установка со встроенным туннелем охлаждения

Могульные установки со встроенным туннелем охлаждения предназначены для сокращения или отмены обычного цикла выстойки.

Жевательный мармелад и продукты из желейных масс: разнообразие не имеющее границ

Жевательный мармелад и продукты из желейных масс: разнообразие не имеющее границ
Жевательный мармелад и продукты из желейных масс: разнообразие не имеющее границ
Жевательный мармелад и продукты из желейных масс: разнообразие не имеющее границ
Жевательный мармелад и продукты из желейных масс: разнообразие не имеющее границ
Жевательный мармелад и продукты из желейных масс: разнообразие не имеющее границ

Основные компонетны могульной установки со встроенным туннелем охлаждения

Kühltunnel

Туннель охлаждения

  • Непосредственная привязка к системе транспортировки палет по линии
  • Автоматическая транспортировка палет от устройства штабелирования до дештабелёра
  • Не требуется дополнительное кондиционирование продукта перед последующей обработкой/упаковкой
  • Кондиционирование продукта за счёт регулируемого воздушного потока

Mogulanlagen mit geordnetem Produktaustrag

Могульная установка с упорядоченным обеспудриванием продукта

Специальная установка по производству всех изделий, отливаемых в крахмальную пудру, для которых, в силу их специфики, требуется упорядоченная передача на последующую обработку. Возможно также исполнение без отливочной машины - как дополнение к уже имеющейся стандартной могульной установке.

Жевательный мармелад и изделия из желейных масс: разнообразие не имеющее границ

Жевательный мармелад и изделия из желейных масс: разнообразие не имеющее границ
Жевательный мармелад и изделия из желейных масс: разнообразие не имеющее границ
Жевательный мармелад и изделия из желейных масс: разнообразие не имеющее границ

Характерные особенности

  • Транспортировка лотков, непрерывная или в режиме «старт-стоп», по выбору Заказчика и в зависимости от вида продукта
  • Большой выбор отливочных машин: с одинарным или двойным ходом, с отливкой Mono, One-Shot, Starlight и Starlight с начинкой
  • Концепция установки без использования щетинных щёток
  • Станция переворота лотков при помощи трёхгранного барабана
  • Возможность выдвижения всего узла обдувочных турникетов для удобства обслуживания
  • Результативная предварительная очистка изделий
  • Транспортировочные цепи - вне зоны продукта
  • Высокая эффекивность / эксплуатационная надёжность
  • Минимальные затраты времени на техническое обслуживание, благодаря концепции отдельных приводов с серводвигателями
  • Исполнение с учётом требований взрывобезопасности
  • Высокая степень соответствия санитарно-гигиеническим нормам и удобное/простое управление

Основные компоненты установки

Транспортёр палет

Транспортёр палет

Варианты исполнения:

  • Прямая подача (по ходу производственного движения)
  • Поперечная подача палет с лотками
  • Подача с помощью поворотного стола
  • Привязка к автоматическим системам транспортировки палет
Дештабелёр (устройство разборки штабеля)

Дештабелёр (устройство разборки штабеля)

  • Палеты со стопками/штабелями лотков автоматически подаются на позицию дештабелирования.
  • Правая и левая цепи в направляющих, смонтированных в корпусе, снабжены специальными захватами.
  • За один такт одна пара захватов принимает один штабель лотков с крахмальной пудрой, в количестве до 7 шт.
  • Лотки с крахмалом изымаются с помощью специального приспособления из штабеля и подаются в цепной транспортёр лотков для дальнейшей транспортировки по линии.
  • Максимальная высота стопки составляет 3300 мм.
Станция упорядоченного обеспудривания продукта

Станция упорядоченного обеспудривания продукта

  • Специальное устройство переворота лотков – трёхгранный барабан с механическими захватами для удержания лотков
  • Обеспудривание изделий с сохранением рядности на непрерывно движущемся сетчатом транспортёре
  • Устройство возвратного переворота лотков с двумя механическими поворотными консолями
  • Предварительная очистка изделий при помощи регулируемых всасывающих дюз
  • Регулируемые по высоте воздухоструйные турникеты для очистки продуктов от остатков крахмала
  • Упорядоченная передача продукта на дальнейшую обработку
  • Высота передачи продукта - ок. 1090 мм
Kastenfüll- und Stempelstation

Узел заполнения лотков и узел штамповки

  • Транспортировка крахмальной пудры от станции обеспудривания к узлу заполнения лотков
  • Цикл шнековых транспортёров непрерывно подаёт крахмал в бункер наполнения лотков, из которого крахмал в разрыхленном состоянии засыпается с предварительным разравниванием в лотки. Излишки транспортируются назад.
  • Равномерное распределение крахмала в лотке с помощью регулируемых скребков
  • Сервоприводной процесс штамповки с пневмо-очисткой кромок лотков от крахмала
Отливочные машины

Отливочные машины

  • Многоходовые отливочные машины
  • Одноходовые отливочные машины (для моноотливки)
  • Одноходовые отливочные машины (для отливки методом One-Shot)
  • Одноходовые отливочные машины (для отливки методом Starlight с начинкой)
  • Выдвижные отливочные машины
  • Отливочные машины в исполнении «EasyClean»
Штабелёр с устройством формирования частичной стопки

Штабелёр с устройством формирования частичной стопки

  • Лотки со свежеотлитыми изделиями изымаются с помощью специального приспособления из цепного транспортёра и укладываются в частичную стопку.
  • Затем стопка лотков, удерживаемая парой захватов, транспортируется по элеватору штабелёра и укладывается на поддон – формируется штапель.

Технические характеристики

  • Скорость установки до 22 лотков/минуту
  • Рабочая высота – 1340 мм (высота позиции лотка во время трансортировки)
  • Размеры лотков 790 – 828 x 360 - 420 мм
  • Высота стопки лотков с крахмалом до 3300 мм
  • Стальные поддоны для 2-х или 3-х стопок
  • До 12 цветов/ароматов на каждую отливочную машину
  • Насосная система в зависимости от параметров продуктов, например:
    • одноходовая система до 22 x 38 поршней
    • многоходовая система до 14 x 42 поршней

mogul 462

Могульная установка тип 462B/1 и тип 462CL

Могульные установки предназначены для изготовления всего спектра изделий отливаемых в крахмал, таких как желейные и жевательные продукты на основе пектина, гуммиарабика, желатина, агар-агара и каррагинана, а также лакрицы, помадки, крема, суфле, маршмеллоу и продуктов с сахарной корочкой.

Жевательный мармелад и продукты из желейных масс: разнообразие не имеющее границ

Жевательный мармелад и продукты из желейных масс: разнообразие не имеющее границ
Жевательный мармелад и продукты из желейных масс: разнообразие не имеющее границ
Жевательный мармелад и продукты из желейных масс: разнообразие не имеющее границ
Жевательный мармелад и продукты из желейных масс: разнообразие не имеющее границ
PЖевательный мармелад и продукты из желейных масс: разнообразие не имеющее границ

Характерные особенности

  • Транспортировка лотков непрерывная или в режиме «старт-стоп», по выбору Заказчика и в зависимости от вида продукта
  • Большой выбор отливочных машин: с одинарным или двойным ходом, с отливкой Mоно, One-Shot, Starlight и Starlight с начинкой
  • Концепция очистки без использования щетинных щёток
  • Выдвижной узел с сепарирующим и просеивающим ситами
  • Транспортировочные цепи - вне зоны продукта
  • Высокая эффекивность / эксплуатационная надёжность
  • Минимальные затраты времени на техническое обслуживание, благодаря концепции отдельных приводов с серводвигателями
  • Исполнение с учётом требований взрывобезопасности
  • Высокая степень соответствия санитарно-гигиеническим нормам и удобное/простое управление

Основные компоненты могульной установки тип 462B/1 и тип 462CL

Транспортёр палет

Транспортёр палет

Варианты исполнения:

  • Прямая подача (по ходу производственного движения)
  • Поперечная подача палет с лотками
  • Подача с помощью поворотного стола
  • Привязка к автоматическим системам транспортировки палет
Дештабелёр (устройство разборки штабеля)

Дештабелёр (устройство разборки штабеля)

  • Палеты со стопками/штабелями лотков автоматически подаются на позицию дештабелирования.
  • Правая и левая цепи в направляющих, смонтированных в корпусе, снабжены специальными захватами.
  • За один такт одна пара захватов принимает одну стопку лотков с крахмальной пудрой, в количестве до 7 шт.
  • Лотки с крахмалом изымаются из стопки с помощью специального приспособления и подаются в цепной транспортёр лотков для дальнейшей транспортировки по линии.
  • Максимальная высота стопки/штабеля составляет 3300 мм.
Устройство переворота лотков с крахмалом и станция обеспудривания

Устройство переворота лотков с крахмалом и станция обеспудривания

  • Переворот лотков происходит на 360°за два такта таким образом, что даже при высокой тактовой скорости остаётся достаточно времени для опорожнения лотков.
  • Встроенный транспортёр для выгрузки продукта, смонтированный поперечно движению линии, который по необходимости/согласованию отводит продукты на сторону приводов или на сторону обслуживания.
  • Траспортировочные шнеки для обратной подачи скопившегося под переворотом лотков крахмала к узлу наполнения лотков крахмалом или к устройству кондиционирования крахмала.
  • Выдвижной узел просеивания
    • Узел просеивания с верхним ситом для сепарации изделий и нижним ситом для просеивания самого крахмала (очистка от возможных остатков/крошек массы). Привод просеивателя оборудован двигателем с эксцентриком и регулировкой частоты.
    • Весь узел просеивания и очистки продуктов для технического обслуживания и/или замывки может выдвигаться в сервисную позицию.
    • Предварительная пневматическая очистка изделий/ обдувка, встроенная в узел просеивания
Станция заполнения лотков крахмалом и узел штамповки

Станция заполнения лотков крахмалом и узел штамповки

  • Цикл шнековых транспортёров непрерывно подаёт крахмал в бункер наполнения лотков, из которого крахмал в разрыхленном состоянии засыпается с предварительным разравниванием в лотки. Излишки транспортируются назад.
  • Равномерное распределение крахмала в лотке с помощью регулируемых скребков
  • Сервоприводной процесс штамповки с пневмо-очисткой кромок лотков от крахмала
Отливочные машины

Отливочные машины

  • Многоходовые отливочные машины
  • Одноходовые отливочные машины (для моноотливки)
  • Одноходовые отливочные машины (для отливки методом One-Shot)
  • Одноходовые отливочные машины (для отливки методом Starlight с начинкой)
  • Выдвижные отливочные машины
  • Отливочные машины в исполнении «EasyClean»
Stapler mit Teilstapler

Штабелёр с устройством формирования частичной стопки (до 7 лотков)

  • Лотки со свежеотлитыми изделиями изымаются с помощью специального приспособления из цепного транспортёра и укладываются в частичную стопку.
  • Затем стопка лотков, удерживаемая парой захватов, транспортируется по элеватору штабелёра и укладывается на поддон – формируется штабель.

Технические характеристики установки тип 462/B1

  • Скорость установки до 35 лотков/минуту
  • Рабочая. высота – 1340 мм, (высота позиции лотка во время трансортировки)
  • Размеры лотков 760 - 840 x 360 - 440 мм
  • Высота стопки лотков с крахмалом до 3300 мм
  • Стальные палеты-поддоны для 2-х, 3-х или 4-х стопок
  • До 12 цветов/ароматов на каждую отливочную машину
  • Насосная система в зависимости от параметров продуктов, например:
    • одноходовая система до 22 x 38 поршней
    • Многоходовая система до 14 x 42 поршней

Технические характеристики установки тип 462CL

  • Скорость установки до 35 лотков/минуту
  • Рабочая высота - 1340 мм (высота позиции лотка во время транспортировки)
  • Размеры лотков 1160 - 1240 x 360 - 440 мм
  • Высота стопки лотков – до 3300 мм
  • Стальные поддоны для 2-х, 3-х или 4-х стопок/штабелей
  • До 18 цветов/ароматов на каждую отливочную машину
  • Насосная система в зависимости от параметров продуктов, например:
    • Одноходовая система до 22 x 56 поршней
    • Многоходовая система до 14 x 62 поршней
 
Halle
Lager
Produktion
Unternehmen