Меню
      • Deutsch Deutsch
      • English English
      • Русский Русский
Winkler & Dünnebier Süßwarenmaschinen GmbH
  • Продукты
    • Шоколада
      Изделия из жевательных и желейных масс
      Твёрдая карамель
      Помада и тоффи
      Конфетные OTC
      ConfecVARIO
      ConfecPRO
      ConfecECO
      Роторная установка тип 172
      Установки тип 273 для формовки плиточного шоколада
      Технология холодной штамповки
      Отливочные машины
      Установки со стальными лентами
      Вспомогательное оборудование

      Производственные установки для

      Шоколада

      C правильно выбранным промышленным оборудованием возможно производство самых разнообразных продуктов из шоколада. Установки WDS позволяют Вам варьировать практически безграничные комбинации форм, начинок и цвета. Это означает, что Вы можете в любое время реагировать на требовательный рынок и предлагать продукты, которые отвечают ожиданиям розничной торговли и конечных потребителей.

      Подробнее 

      schokolade hohlkoerperanlage

      ConfecVARIO
      ConfecPRO
      ConfecECO
      Могульная установка тип 660
      Могульная установка тип 462
      Могульная установка с упорядоченным обеспудриванием продукта
      Могульная установка со встроенным туннелем охлаждения
      Кондиционирование крахмальной пудры
      Отливочные машины
      Вспомогательное оборудование

      Производственные установки для

      жевательных и желейных продуктов

      Кондитерские изделия из жевательного мармелада и желе пользуются чрезвычайным потребительским спросом. С установками WDS Вы можете производить широчайший спектр привлекательных продуктов: комбинируйте необычные формы с разнообразнейшими исходными массами, варьируйте цветовые решения и начинки, производите кондитерские изделия, позитивно отличающиеся от имеющихся на рынке.

      Подробнее

      gummi mogul660

      Уcтановка для отливки твёрдой карамели
      Отливочные машины
      Формы
      Вспомогательное оборудование

      Производственные установки для

      твёрдой карамели

      Твёрдая карамель должна не только иметь приятный вкус, но быть убедительной в своей форме и цвете, а также в изысканности начинки. На промышленных установках WDS Вы сможете производить привлекательные продукты, которые придутся по вкусу самому прихотливому потребителю в любой точке мира.

      Подробнее

      giessanlage hartbonbon

      Помада и тоффи
      Установка для бескрахмальной отливки изделий из желейных масс
      Отливочные машины
      Формы
      Вспомогательное оборудование

      Производственные установки для

      продуктов из помадки и тоффи

      Кондитерские изделия из помадной массы, массы тоффи и желе должны не только иметь приятный вкус, но быть убедительными в своей форме и цвете, а также в изысканности начинки. На промышленных установках WDS Вы сможете производить привлекательные продукты, которые придутся по вкусу самому прихотливому потребителю в любой точке мира.

      Подробнее

      giessanlage fontdant toffee

      Конфетные безрецептурные препараты OTC (over-the-counter)

      Конфетные безрецептурные препараты OTC – это инновационные продукты, которые обладают полезными для здоровья и биологически активными свойствами благодаря добавлению различных ингредиентов. Этот рынок достаточно молодой и поэтому предоставляет производителям многообразные шансы и огромный потенциал роста.

      Подробнее

      OTC Gießmaschine

  • О фирме
    • Инновации на основе традиций
    • Машиненбау Рункель ГмбХ
    • Ваша карьера в компании WDS
    • Контактное лицо
    • Международный сбыт
  • Разработка продуктов
    • Экспериментальный цех WDS
    • Лабораторные отливочные установки
    • Cеминары WDS
    • Желе 3D
    • Fast Forward Process
  • Cервис
    • WDS LifeCycleCare
      SweetConnect
      Ремонт насосной системы
      Запасные части
      Ретрофиттинг
      Выезды на объект

      WDS LifeCycleCare

      Поддержка на протяжении всего срока службы оборудования!

      Максимальная производительность с WDS LifeCycleCare. Вы тоже можете воспользоваться уникальными возможностями сервисного обслуживания WDS.

      Подробнее

      LiveCycleCare

      Цифровая платформа для кондитерской промышленности

      Независимая от производителей платформа для централизованного контроля за всем процессом и его оптимизации

      Подробнее

      LiveCycleCare

  • Новости и СМИ
    • Новости
    • Выставки
    • Видео
    • Запрос проспекта
  • Контакт
  • Войти
      • Deutsch Deutsch
      • English English
      • Русский Русский
Homepage
Продукты
О фирме
Разработка продуктов
Cервис
Новости и СМИ
Контакт
Контактные и регистрационные данные компании
Политика конфиденциальности
General Terms and Conditions of Sale and Delivery
Общие условия предоставления дистанционного обслуживания (сервис)
Войти
Продукты
Шоколад
Изделия из жевательных и желейных масс
Твёрдая карамель
Помада и тоффи
Конфетные OTC
Продукты Шоколад
ConfecVARIO
ConfecPRO
ConfecECO
Роторная установка тип 172
Установки тип 273 для формовки плиточного шоколада
Технология холодной штамповки
Отливочные машины
Установки со стальными лентами
Дополнительное оборудование
Продукты Изделия из жевательных и желейных масс
ConfecVARIO
ConfecPRO
ConfecECO
Могульная установка тип 660
Могульная установка тип 462
Могульная установка с упорядоченным обеспудриванием продукта
Могульная установка со встроенным туннелем охлаждения
Кондиционирование крахмальной пудры
Отливочные машины
Дополнительное оборудование
Продукты Твёрдая карамель
Уcтановка для отливки твёрдой карамели
Отливочные машины
Формы
Дополнительное оборудование
Продукты Помада и тоффи
Помада и тоффи
Установка для бескрахмальной отливки изделий из желейных масс
Отливочные машины
Формы
Дополнительное оборудование
О фирме
Инновации на основе традиций
Машиненбау Рункель ГмбХ
Ваша карьера в компании WDS
Контактное лицо
Международный сбыт
Разработка продуктов
Экспериментальный цех WDS
Лабораторные отливочные установки
Cеминары WDS
Желе 3D
Fast Forward Process
Cервис
WDS LifeCycleCare
SweetConnect
Cервис WDS LifeCycleCare
WDS LifeCycleCare
Ремонт насосной системы
Запасные части
Ретрофиттинг
Выезды на объект
Новости и СМИ
Hовости
Выставки
Видео
Запрос проспекта
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Правила использования файлов cookie
СБОР И ОБРАБОТКА ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ

Оптимизация Вашей шоколадной установки с помощью «умной» формы WDS

Опубликовано: 10 февраля 2020

Оптимизация Вашей шоколадной установки

с помощью «умной» формы WDS

Во время производства формы, используемые на шоколадных установках, подвергаются постоянному термическому и механическому воздействию. Поликарбонатные формы, используемые в линиях для производства шоколадных изделий, обычно транспортируются посредством цепного транспортёра и проходят все предусмотренные технологическим процессом рабочие узлы.

Для своевременного распознавания неправильных настроек углов линий и/или деформации форм периодически имеется возможность прогонять «УМНУЮ» ФОРМУ WDS через установку. Для того, чтобы форма превратилась в «умную», её оснащают специальными датчиками, которые систематически региструют параметры воздействия и сравнивают их с сохранёнными значениями в онлайн-режиме.

Сбор и регистрация данных

Датчики соединены с регистрирующим устройством. Сбор и регистрация данных осуществляется полностью автономно, данные сохраняются в буфере и предоставляются в распоряжение двустороннему приёмопередающему устройству. Используемая для этого радиосвязь является постоянной, поэтому данные можно запросить в онлайн-режиме в любое время.
Регистрирующее устройство монтируется в «УМНУЮ» ФОРМУ, применяемый при этом изоляционный материал разрешён для использования в машинах пищевой промышленности.

Передача данных

Передача информации осуществляется поcредством радиосвязи  и поэтому является независимой и не требует использования WLAN-соединения. На приёмной стороне устанавливается соответствующий приёмник (ресивер). Данные, отправленные «УМНОЙ» ФОРМОЙ WDS регистрируются непосредственно на приёмной стороне. Для этой цели приёмное устройство устанавливается в распределительном шкафу управления WDS. Необходимое радиосоединение устанавливается с помощью стержневой антенны, размещённой на внешней стороне шкафа управления.

Эксплуатация «УМНОЙ» ФОРМЫ WDS

Эксплуатация «УМНОЙ» ФОРМЫ WDS предполагается при остановленном производстве путём прогона формы с заданными заранее (постоянными) параметрами через установку с определённой периодичностью. Применение формы особо рекомендуется после проведения ремонтных работ или перед каждый началом производства. За основу для периодического сравнения берутся данные, которые были получены при удовлетворительно прогоне формы при определённых граничных условиях. Программирование формы может проводиться так часто, как требуется.

Смешанный режим (как обычной формы для производства и как формы, региструющей данные) в режиме производства не рассматривается, так как представляется нецелесообразным в связи с различными параметрами воздействия.

Отображение на дисплее и программное обеспечение

Главным образом программное обеспечение отображает записанные данные прогона формы в виде кривых на временной оси. Позиции установки отмечаются на оси Х. Для каждой позиции установки возможно запрограмировать предельные процентуальные значения, также как и для превышения или занижения абсолютных значений или результатов анализа. Предельное значение с заданными величинами отмечается определённым цветом. Если это предельное значение превышено в какой-либо позиции установки, фон этого участка заполняется выбранным цветом, чтобы отобразить это превышение.

Имеется возможность обозначить несколько величин сигнала (например, температуру или ускорение в направлении оси Z) различными предельными значениями, а также цветами.

Примерная иллюстрация программного обеспечения

Принципиальная схема изображения записанного графика измерения. Показанная нумерация отрезков в запрограммированной версии заменяется обозначением узлов согласно функции отслеживания форм по линии.

Особенности WDS-Технологии:

  • Сбор, регистрация и мониторинг параметров воздействия
  • Сохранность форм
  • Профилактическое обслуживание оборудования
  • Передача данных посредством радиосвязи, без WLAN
  • Постоянное сравнение заданных и действительных величин («должно/ есть»)
  • Интеграция в Вашу RFID-систему, если она имеется в наличии
  • Автономно работающая система с открытыми интерфейсами

 

Примерная иллюстрация программного обеспечения

Принципиальная схема изображения записанного графика измерения. Показанная нумерация отрезков в запрограммированной версии заменяется обозначением узлов согласно функции отслеживания форм по линии.

Особенности WDS-Технологии:

  • Сбор, регистрация и мониторинг параметров воздействия
  • Сохранность форм
  • Профилактическое обслуживание оборудования
  • Передача данных посредством радиосвязи, без WLAN
  • Постоянное сравнение заданных и действительных величин («должно/ есть»)
  • Интеграция в Вашу RFID-систему, если она имеется в наличии
  • Автономно работающая система с открытыми интерфейсами
Winkler & Dünnebier Süßwarenmaschinen GmbH
Технологии для кондитерской промышленности
Винклер унд Дюннебир
Зюсваренмашинен ГмбХ
Рингштрассе 1
56579 Ренгсдорф
Германия
Телефон:  +49 2634 9676-200
Телефакс:  +49 2634 9676-269
е-мейл:  sales@w-u-d.com
  • Контактные и регистрационные данные компании
  • Политика конфиденциальности
  • Правила использования файлов cookie
  • СБОР И ОБРАБОТКА ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ
  • General terms and conditions of sale and delivery
  • Общие условия предоставления дистанционного обслуживания (сервис)
  • Продукты
    • Шоколад
    • Изделия из жевательных и желейных масс
    • Твёрдая карамель
    • Помада и тоффи
    • Конфетные OTC
  • О фирме
    • Инновации на основе традиций
    • Машиненбау Рункель ГмбХ
    • Ваша карьера в компании WDS
    • Контактное лицо
    • Международный сбыт
  • Разработка продуктов
    • Экспериментальный цех WDS
    • Лабораторные отливочные установки
    • Cеминары WDS
    • Желе 3D
    • Fast Forward Process
  • Cервис
    • WDS LifeCycleCare
    • SweetConnect
  • Новости и СМИ
    • Hовости
    • Выставки
    • Видео
    • Запрос проспекта
  • Контакт