Изделия из шоколада или желе, с начинкой и без — всего одна многопрофильная установка WDS позволяет охватить широчайший спектр кондитерских изделий.
Гибкая концепция установки ConfecVARIO обеспечивает легко адаптируемое и высокоэффективное производство кондитерских изделий. Модульная конструкция допускает множество вариантов размещения оборудования, что дает возможность оптимального приспособления под конкретные производственные условия. Чтобы отдельные участки установки использовались наиболее эффективно, общая скорость установки определяется не по самому медленному процессу, а гибко адаптируется на различных участках.
Установка имеет исключительно высокую эксплуатационную готовность: работы по техническому обслуживанию, ремонту и очистке можно проводить непосредственно во время производства. Остальные участки в это время работают в обычном режиме.
Шоколада
Инновационная концепция ConfecVARIO позволяет изготавливать разнообразные изделия из шоколада. С помощью бесцепной установки можно производить разнообразные шоколадные изделия — сплошные и с начинкой, с добавлениями и без. Универсальная производственная линия, которая также предлагается в исполнении EasyClean, отличается высочайшей точностью отливки и абсолютной гибкостью применения.
жевательных и желейных продуктов
С помощью ConfecVARIO можно изготавливать разнообразные кондитерские изделия из гумми и желе. Установка позволяет производить гигиеничную отливку в поликарбонатные формы без использования крахмала, дозировать с высочайшей точностью и извлекать готовые изделия упорядоченным, щадящим образом.
КонфетныеOTC
Вкусные, отвечающие требованиям времени лечебные кондитерские изделия OTC активного действия — путь к успеху на рынке биологически-активных добавок и безрецептурных лекарственных средств. ConfecVARIO предлагается в качестве установки для изготовления лечебных кондитерских изделий OTC с учетом всех необходимых аспектов гигиены и может быть специально адаптирована под ваши индивидуальные потребности.
-
Основные особенности
- Большое разнообразие шоколадных и/или желейных изделий
- Различные варианты размещения оборудования благодаря модульной конструкции
- Возможность проведения технического обслуживания и очистки без остановки производства
- Инновационная система транспортировки выполняет дополнительные функции, такие как функция подъема, вибрационное перемещение и перемещение при ленточном литье
- Бесцепной транспортер форм для максимальной гигиеничности и свободного такта
- VarioCABINET: охлаждающий шкаф с возможностью безынструментального извлечения отдельных полок
- Оптимальный доступ к компонентам
- Абсолютный контроль за процессом
- Минимальное время наладки
Многофункциональность
Регулируемое время обработки изделий в ходе охлаждения, нагрева, выдержки и буферизации.
Основные особенности
Конструкция:
- Формы подаются на поворотную полочную систему и извлекаются с помощью механизма портальной кинематики
- Бесцепная конструкция
Процесс:
- Произвольный выбор времени выдержки
- Оптимальный поток воздуха благодаря современному моделированию
- Постоянные, воспроизводимые результаты охлаждения на всех ярусах
Очистка:
- Простой доступ ко всем отделениям VarioCABINET
- Полки демонтируются из VarioCABINET без использования инструмента
Держатель форм с функцией подъема и вибрации
Высокоточная отливка с упрощенным подъемом формы. Незамедлительная вибрация, например, сразу после отливки.
Основные особенности
- VarioVIBRATION:
- горизонтальная, вертикальная и комбинированная вибрация во время и сразу после процесса отливки;
- бесшумная вибрация без изоляционной обшивки.
- VarioLIFT: будучи самым легким элементом, форма перемещается под узлом отливки
- VarioDEPOSIT:
- рядная многократная отливка с функцией подъема;
- точное позиционирование каждого держателя форм под жестко закрепленной отливочной головкой, например, при ленточном литье.
Бесцепной транспортер форм
VarioTRACK транспортирует отдельные формы на держателе форм. Стрелочная технология обеспечивает возможность независимой транспортировки форм в различные участки установки на разной скорости, а также гибкого группирования и разделения форм. Это позволяет значительно сократить количество форм для установки.
HОсновные особенности
- Беcцепной транспортер: точное перемещение отдельных форм
- Регулируемая скорость: никаких задержек из-за неподвижных сегментов цепи
- Новые варианты размещения оборудования: стрелочные системы и отдельный транспортер форм позволяют реализовывать эффективные схемы размещения оборудования, применение которых прежде не представлялось возможным