Одна концепция. Три партнера.
Новое технологическое решение по ускорению процесса производства желейных продуктов на основе желатина
GELITA, Hänsel и WDS объединяют свой экспертный опыт для революционирования процесса производства желейных продуктов, базирующихся на желатине: многоразовые силиконовые формы заменяют традиционные лотки. Наше инновационное решение создаёт значительные дополнительные преимущества для наших заказчиков.
Бескрахмальное производство
- Вы производите желейные продукты без использования крахмала, а также продукты медицинского назначения, продаваемые без рецепта
- Вы сокращаете операции с материалами до минимума в сравнении с классическим методом производства
- Вы избегаете загрязнений, отходов и перекрёстной контаминации, связанных с использованием крахмала
Сократите время производства
- Производите в течение одного часа вместо двух дней
- Забудьте о сушке и длительных процедурах охлаждения
Сократите производственные затраты
- Замените десять тысяч крахмальных лотков несколькими сотнями многоразовых силиконовых форм
- Экономьте производственные площади
- Экономьте энергию и рабочую силу
Упростите добавку полезных веществ в продукты
- Насыщайте желейные продукты полезными компонентами благодаря щадящей обработке ингредиентов
- Простая переработка коллагеновых пептидов, витаминов, минералов, API и т.д.
-
Новая отливочная установка
Компания WDS, известная во всем мире своими многообразными решениями в области кондитерской отливки, применила свой фундаментальный опыт в бескрахмальном производстве. Результатом является современная установка, адаптированная к потребностям ускоренного производства, позволяющая отливку и выформовку продуктов наряду с другими технологическми процессами, такими как глянцевание и обсахаривание.
-
Новый варочный процесс
Компания Hänsel Processing GmbH, имеющая более чем столетний опыт работы на рынке, является одним из ведущих производителей оборудования для переработки сахарных кондитерских масс. В технологической лаборатории воплощаются в жизнь идеи наших заказчиков и наши собственные. Результаты интегрируются в новые или ещё более совершенные машины, установки или процессы и, безусловно, способствуют экономическому успеху наших заказчиков на их рынках.
-
Новая формула
Являясь мировым лидером в производстве желатина и коллагенового протеина, GELITA разработала инновационную формулу для быстрого желирования и выформовки в бескрахмальном производстве желейных продуктов на базе желатина.