Die WDS-Rotationsanlage ist konzipiert für die optimale Herstellung von hohlen Schokoladenprodukten, wie z.B. Osterhasen, Ostereier, Nikoläusen, Figuren, etc., aus unterschiedlichen Schokoladenmassen. Doppelformen werden hierzu in horizontale & vertikale Rotation versetzt und auf Rüttelmodulen in Schwingung gebracht. Das Ergebnis ist eine rundum gleichmäßige Schalendicke.
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Merkmale
- Gleichmäßige Masseverteilung und optimale Parametrierung
- Modularer Aufbau
- Kombinierbar mit klassischer Hohlkörperanlage
- Alle Bewegungen über die Visualisierung unabhängig voneinander einstellbar und in den Rezepten speicherbar
- Kundenspezifische Auslegung des Kühlregisters
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Technische Daten
- Formengrößen: 475 x 340 mm, 510 x 406 mm und 620 x 406 mm
- Anlagengeschwindigkeit: 10 Formen / min.
- Produktionsleistung: bis 1,2 t / h (abhängig von Produkt)