Bei der WDS-Stahlbandanlage wird über die Gießstation das Schokoladenprodukt auf das gekühlte Stahlband gegossen und durch den Kühlschrank transportiert. Bei den Schokoladenprodukten handelt es sich um ungefüllte und gefüllte Drops, als auch um Stränge.
Merkmale:
- Kompakte, modular aufgebaute Fertigungslinie mit guter Zugänglichkeit durch funktionalen Aufbau der Aggregate
- Halbe Kühlschranklänge dank der Kühlung „kopfüber“ auf dem rücklaufenden Stahlband
- Deutlich reduzierte Kühlzeit dank hoher Wärmeleitfähigkeit des Stahlbandes
- Maximale Ausdauer und Robustheit durch Edelstahl-Pumpsystem
- Reduzierte Kälteverluste durch gute Kühlschrankisolierung
- Bei großer Arbeitsbreite geteilte Drehschieber (einfaches Handling)
- Herausfahrbare Gießstation und Vibrationseinheit
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Technische Daten
- Bis zu 350.000 Tropfen/min bzw. 3.000 kg/h
- Mono, One-Shot oder Triple-Shot
- Gießtakte: bis zu 40 Takte/min
- Breite des Stahlbandes: 800, 1.000, 1.200 oder
1.500 mm - Mehrere separate Kühlzonen